胃炎患者，最好食用以下食物。主食类主要以馒头、面条、包子，饺子、馄饨、粥为主，其中粥是最养胃护胃的食品；肉类可以选择新鲜的猪肉、鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，不能食用油腻陈腐的肉食；蛋类，胃病病人应选择易消化吸收的软蛋羹食用，少食用奶类，奶类不易消化。豆类也不易消化，但红小豆绿豆，大枣等食品可以健胃，不过豆皮和枣皮难以消化，因此最好熬成粥食用。