急性胃肠炎是由于胃肠道的粘膜急性炎症导致的一系列疾病，多发生于秋季和春季。其主要临床表现为恶心，呕吐，腹胀，腹泻，发热，主要是由于暴饮暴食，进食了不洁生冷的饮食，进食了污秽的食物而导致的。其主要的致病菌为沙门菌和副溶血性链球菌以及金黄色葡萄球菌。急性胃肠炎一般由于细菌感染引起的一般需要进行针对性的抗生素治疗，同时给予必要的止吐剂，缓泻剂，支持治疗，如果呕吐及腹泻，脱水明显需要补充电解质及水分，防止脱水。