百合是种中药，在民间有多种吃法，可以炒菜做饭，还可以做各种甜品，口味独特，在菜品中加入百合，对身体有不少好处。比如鲜百合中含有某种物质，具有润湿清热的作用，中药可治疗肺热或肺热咳嗽。百合花入心性寒，能清心，具有宁心安神的作用。百合洁白细腻，新鲜产品富含维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢，常吃百合具有一定的美容作用。