您好，烤瓷牙出血通常是由于存留的粘接材料导致牙龈受到刺激，产生出血现象，可以先试试轻微刷牙将多余的材料刷掉，如果较长时间出血症状仍然没有减轻，建议及时到医院复诊，查明出血原因，再进行针对性地治疗，注意事后一定要做好口腔卫生的护理。

烤瓷牙掉了以后一般是不可以修补的，不过也需要看掉了的这个部分是大还是小，如果只是很小的一块，可以去口腔科，让医生把这块凹凸不平的地方磨平，如果是比较大的一块就不建议修补，因为修补以后也不是很牢固。

根据这个情况考虑牙龈发炎导致的，可能是因为烤瓷牙的边缘不完美，出现缝隙，或者过长等不良情况，导致牙周菌斑堆积，其内的细菌繁殖活动，引起牙龈出现炎症，导致出血，确诊需要拆除重新制作。如果只是牙周问题，可以洗牙处理，这样就可以缓解牙龈出血的症状的。近期饮食也是需要多加注意的不要吃辛辣刺激性食物，勤刷牙漱口，保持口腔卫生，多吃新鲜蔬菜水果。