红白火龙果营养大不同!

  火龙果又称「红龙果」、「龙珠果」,但其实正确名字是叫「仙人掌果」,属于仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实。现在正值火龙果产季,大家都可在市场、超市见到它的身影,但你知道红肉、白肉火龙果差在哪里吗?营养师更透露,若是排便不顺,吃了其中一款可以让你「顺利排放」。

  火龙果微甜滋味加上软绵口感,是许多人的最爱,而常见的火龙果又分为红肉与白肉,外型、口感上有些微差异,营养价值也是大不同!营养师张邦妮表示,两种火龙果都是营养价值极高的水果,果肉中有植物性蛋白,让果肉有黏液可以包覆体内有害物质、加快排出体外;而黑色种子蕴含丰富矿物质,如钙、磷跟铁……等。但对身体的功效不太一样。白火龙果富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动、治疗便秘,每100公克就含有1.7公克的膳食纤维。

  

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