关于鱼油的快速事实：

　　鱼油含有ω-3脂肪酸和维生素A和D

　　鱼油中的Omega-3脂肪酸可以保护心脏并提供其他健康益处，但研究结果参差不齐。

　　吃鱼是一种比服用补充剂更好的获取鱼油或ω-3的方法。

　　什么是ω-3脂肪酸？

　　Omega-3脂肪酸是植物和海洋生物中常见的脂肪。

　　油性鱼类有两种类型：

　　二十碳五烯酸（EPA）：最着名的ω-3脂肪酸，EPA帮助身体合成血液凝固和炎症所涉及的化学物质（前列腺素-3，血栓素-2和白三烯-5）。鱼从他们吃的藻类中获得EPA。

　　二十二碳六烯酸（DHA）：在人类中，这种ω-3脂肪酸是精子的关键部分，视网膜是眼睛的一部分，大脑皮层是大脑的一部分。

　　DHA存在于全身，特别是大脑，眼睛和心脏。它也存在于母乳中。

　　对健康的益处

　　一些研究得出结论，鱼油和ω-3脂肪酸对健康有益，但它与许多条件有关。

　　多发性硬化症

　　据说鱼油可以帮助患有多发性硬化症（MS）的人，因为它对大脑和神经系统有保护作用。然而，至少有一项研究得出结论，他们没有任何好处。

　　前列腺癌

　　一项研究发现，鱼油和低脂饮食可以降低患前列腺癌的风险。然而，另一项研究将较高的ω-3水平与较高的侵袭性前列腺癌风险联系起来。

　　发表在“国家癌症研究所杂志”上的研究表明，摄入高鱼油可使高级别前列腺癌的风险增加71％，所有前列腺癌的风险增加43％。

　　产后抑郁症

　　在怀孕期间消费鱼油可以降低产后抑郁的风险。研究人员建议，每周吃两到三次含有高水平ω3的鱼可能是有益的。建议食物来源，而不是补充剂，因为它们也提供蛋白质和矿物质。

　　心理健康的好处

　　2007年进行的一项为期8周的试点研究表明，鱼油可以帮助有行为问题的年轻人，特别是那些患有注意力缺陷多动障碍（ADHD）的人。

　　该研究表明，每天摄入8至16克（g）EPA和DHA的儿童，其行为显着改善，正如父母和与他们一起工作的精神科医生所评价的那样。

　　记忆的好处

　　ω-3脂肪酸的摄入有助于改善健康的年轻人工作记忆，根据研究在杂志报道公共科学图书馆之一。然而，另一项研究表明，高水平的ω-3不能阻止老年妇女的认知能力下降。

　　心脏和心血管的好处

　　鱼油中的Omega-3脂肪酸可以在精神压力期间保护心脏。

　　发表在“美国生理学杂志”上的研究结果表明，服用鱼油补充剂超过1个月的人在精神紧张的测试中具有更好的心血管功能。

　　2012年，研究人员指出，鱼油通过其抗炎特性，似乎有助于稳定动脉粥样硬化病变。

　　与此同时，对20项涉及近70,000人的研究进行了回顾，发现“没有令人信服的证据”将鱼油补充剂与心脏病发作，中风或早逝的风险降低联系起来。

　　一项研究发现，心脏支架中服用两种血液稀释药物以及ω-3脂肪酸的患者与不服用鱼油的患者相比，患心脏病的风险较低。

　　AHA建议每周至少吃两次鱼，尤其是油性鱼，以降低患心血管疾病的风险。

　　阿尔茨海默氏病

　　多年来，人们认为定期食用鱼油可能有助于预防阿尔茨海默病。然而，2010年的一项主要研究发现鱼油在预防阿尔茨海默病方面并不比安慰剂好。

　　与此同时，2007年在神经病学杂志上发表的一项研究报告称，富含鱼类，ω-3油，水果和蔬菜的饮食可降低患痴呆症和阿尔茨海默氏症的风险。

　　视力下降

　　加拿大研究人员在“调查眼科学与视觉科学”杂志上报道，充足的膳食摄入DHA可以保护人们免受与年龄相关的视力丧失。

　　癫痫

　　发表于Journal of Neurology，Neurosurgery＆Psychiatry的2014年研究称，如果癫痫患者每天摄入低剂量的omega-3鱼油，癫痫发作的癫痫发作可能会减少。

　　精神分裂症和精神病

　　鱼油中的Omega-3脂肪酸可能有助于降低精神病的风险。

　　发表在Nature Communications上的研究结果详细说明了如何用omega-3补充剂进行为期12周的干预，大大降低了患精神病的长期风险。

　　健康胎儿发育

　　Omega-3消耗可能有助于促进胎儿认知和运动发育。2008年，科学家们发现，怀孕3个月内消耗ω-3可以改善胎儿的感觉，认知和运动发育。

　　食品

　　含油鱼的鱼片含有高达30％的油，但这个数字各不相同。像鳕鱼这样的白色鱼类在肝脏中含有高浓度的油，但总体上含有较少的油。富含omega-3脂肪酸的油性鱼类包括凤尾鱼，鲱鱼，沙丁鱼，鲑鱼，鳟鱼和鲭鱼。

　　ω-3脂肪酸的其他动物来源是鸡蛋，尤其是那些在壳上写有“高ω-3”的鸡蛋。

　　基于蔬菜的ω-3鱼油替代品包括：

　　亚麻、紫苏油、螺旋藻、核桃、萝卜种子、新鲜罗勒、绿叶蔬菜，如菠菜，干蒿菜；消费健康均衡饮食的人不应该使用补品。

　　风险

　　服用鱼油，鱼肝油和欧米茄3补充剂可能会对某些人造成危险。

　　Omega 3补充剂可能会影响血液凝固并干扰针对血液凝固条件的药物。

　　它们有时会引发副作用，通常是轻微的胃肠道问题，如消化不良或腹泻。

　　鱼肝油含有高水平的维生素A和D.这些中的大部分都是有毒的。

　　那些有贝类或鱼类过敏的人如果食用鱼油补充剂可能会有风险。

　　食用高含量的油性鱼类也会增加海洋中污染物中毒的机会。

　　值得注意的是，FDA没有规定补品的质量或纯度。从信誉良好的来源购买，并尽可能从天然来源获取Omega 3。

　　AHA推荐虾，淡金枪鱼罐头，鲑鱼，狭鳕和鲶鱼含汞量低。他们建议避免使用鲨鱼，箭鱼，鲭鱼和瓦鱼，因为汞含量很高。

　　目前尚不清楚消费更多的鱼油和ω-3是否会带来健康益处，但提供各种营养素的饮食可能是健康的。

　　任何正在考虑补充剂的人都应该先咨询医疗保健提供者。

　　芝士妞儿编译。