[原料]赤小豆、黄豆、绿豆各100克，白糖适量。[制法]将黄豆、绿豆、赤小豆放入清水中浸泡至胀后，倒入锅中，加清水适量煮熟，用白糖调味即成。[特点]爽口，甜润。[功效]本方中绿豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等。味甘，性凉，有清热解毒，解暑生津之功效。黄豆味甘，性平，《日用本草》说黄豆“宽中下气，利大肠，消水肿，治肿毒”。有益气养血，健脾宽中，下气利大肠，润燥消水之功效。赤小豆味酸，性平，有利水除湿、解毒排脓之功效。对水肿、痈肿、腮腺炎等症有治疗效果。此三豆组成汤，有祛斑增白的效果。适用于皮肤色斑沉着。