大家都知道黄瓜是减肥首选，但是干吃黄瓜未免太过无味，那么黄瓜减肥食谱就是为此发明。黄瓜不仅刮油效果非常好，而且亦是美容的佳品，不论是吃黄瓜还是敷黄瓜面膜，都能让皮肤看起来又年轻了几岁。那么黄瓜减肥美食是如何制作的呢?一种黄瓜减肥食谱未免不够意思，大厨艺小编给您搜集了五种，让您换着吃，不怕厌。

　　刮油必备五大黄瓜减肥食谱

　　黄瓜的减肥功效：

　　黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节，口燥舌干，一根黄瓜就可使人口渴顿解，甘凉满口。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　五大刮油黄瓜减肥食谱：

　　一黄瓜减肥食谱之凉拌黄瓜木耳

　　材料：

　　1.主料：黄瓜500克，水发木耳50克。

　　2.调料：白糖、精盐、酱油、味精。

　　做法：

　　1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;

　　2.黄瓜、胡萝卜切菱形片;

　　3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;

　　4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;

　　5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

　　效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。