夏天吃绿豆消暑，秋天吃红豆养生，秋天进补，补血是关键，大枣和红豆都是很好的补血食品，适合秋天吃。专家认为，秋天气躁，喝粥是去燥的好方法。大家都知道红豆不仅补血，更有减肥的功效，尤其对消除腹部脂肪有很好的效果，下面就来看看红豆的作用和红豆减肥食谱的做法吧。

　　红豆生南国，具有温补的作用，所以尤其适合胃寒的人来食用。红豆具有利水退肿的功效。这是因为红豆含有较多的皂角甙，而皂角甙可以刺激肠道，使肠道蠕动加快。另外，红豆富含的维他命B1、B2、蛋白质以及多种矿物质，都有利于补血、利尿、消肿等。因此，红豆具有良好的促进排尿、消除水肿的作用，多吃红豆可助你预防及治疗因心脏或肾所引起的浮肿等。

　　再来看看红豆的排毒功效。红豆含有丰富的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血脂、调节血糖、增进排毒，更有助于排泄体内多余的盐分和脂肪等废物的作用。红豆还具有补血功效。女性往往容易贫血，经常食用红豆也能够预防和减轻贫血的症状。因此，多食红豆对身体也是大有裨益的。但如果是由于维生素B12缺乏而导致的贫血，那么食用红豆的帮助就非常有限了。

　　吃红豆减肥的方法

　　红豆的减肥食谱很简单，就是将红豆熬制成粥状，其实就像平常吃得红豆粥那样。红豆粥的做法就是，每天早上煮的红豆都是已经先在前一天早上就开始浸泡了的，足足泡了24小时，这样保证红豆能马上煮开，营养物质马上出来，口感也比较软。

　　红豆减肥食谱：在煮红豆的时候，在锅里倒入满满的水（满满的一大锅红豆就已经足够喝一整天了），让红豆在水里煮半个小时，然后再保温半个小时，减肥红豆粥就大功告成了，可以食用了。如果觉得口味太淡了，也可以试试加一些糖增加口感，但不可加太多，因为过分吃甜食也是减肥的一大禁忌。

　　红豆性温，最适合寒性体质的人食用，吃红豆减肥的方法其实很简单，做粥是最好的选择，如果不喜欢喝粥，可以将红豆混入米饭中，做成红豆饭。