进入秋季以后，进补抢“秋膘”成为时尚。但是，“秋膘”多了，进补过头了，怕变胖咋办?下面，大厨艺小编就教你食物疗法，让你轻松瘦下来!

　　秋季，气候变冷，胃口大开，什么美食都想尝尝。但是，你知道吗?有些食物吃多了，不知不觉就让你变胖了!有些食物，吃多了却可以让你变瘦哦!

　　第一家族：燃烧脂肪类

　　1.高纤麦饼

　　迈阿密大学的副教授丽莎说：一个全麦的饼干含有四克纤维，而精粮食物抑制胰岛素含量，影响了身体燃烧脂肪的能力。另外，据英国的一项研究，早餐含有丰富的纤维和碳水化合物与早餐含低纤维的相比，每天燃烧的热量，前者是后者的两倍。

　　2.葡萄柚

　　饭后吃葡萄柚，体内的胰岛素和血糖浓度也降低了，燃烧脂肪的能力增强了。研究发现，有两组人，第一组三餐饭后吃葡萄柚，连续12周后，体重平均减轻了3.6磅，最成功者体重减轻了10磅。而另一组不吃葡萄柚，只减掉了0.5磅。

　　3.绿茶

　　绿茶中的茶多酚能帮助人们燃烧更多的卡路里和脂肪。研究发现，坚持每天喝一大杯绿茶的人，三个月后可减掉的脂肪，而没喝的人则没有这样的效果。

　　4.辣酱

　　辣椒素能使人进食后，抑制血液中的胰岛素浓度，因此能促使人体燃烧脂肪。澳大利亚的研究人员发现，喜欢吃辣味食物的人，体内的胰岛素水平可以降低32%,胰岛素越高，体内储存的脂肪就越多。

　　第二家族：控制脂肪类

　　1.肉桂

　　巴基斯坦的研究人员发现：每天吃半匙的肉桂，能降低对心脏有害的胆固醇的浓度。喜欢吃甜食的美女们，肉桂就是一种很好的选择。这样的话，可以在燕麦和咖啡中加入肉桂代替白糖。每匙白糖含有16卡路里的热量，这样一周下来，就可以少摄入几百卡路里的热量，照这样下去，不用节食，不用运动，体重也会减轻二至三磅。

　　2.核桃

　　核桃坚果含有丰富的ω-3脂肪酸，能让人更长时间地保持饱肚感。澳大利亚的研究人员发现：每天吃八至十颗胡桃，能快速减肥。核桃能降低胰岛素的浓度，能帮助控制脂肪在体内的储存量。下次嘴馋的时候，不要再顺手抓起大包署片，打开一袋胡桃，既解馋又有益。

　　第三家族：富含钙、维生素类

　　1.酸奶

　　酸奶含有丰富的蛋白质和钙，吃后不仅不容易觉得饿，而且对健康很有益。一项研究发现，两组人，第一组每天三餐吃酸奶，另一组不吃。结果，第一组比第二组整体多减体重22%，减少的脂肪比第二组多61%。而且，第一组减少的腹部脂肪比第二组多81%。

　　2.鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼

　　在一项长达七年的研究中，有36000名妇女，年龄在50至79岁之间，那些坚持补充钙和维生素D的人，体重增加比较缓慢。

　　每天只要吃一百克的鲑鱼，就能补充530国际单位的维生素D和181毫克的钙，这是人体必需的，而且随着年龄的增长，腰部很容易囤积脂肪，补充这些营养素可以帮助控制腰围的增长。

　　3.豆类

　　豆类让人更能耐饿，而且豆类含有丰富的纤维素和蛋白质，又是一种低热量的食物。半杯四季豆含有8克纤维素和7克蛋白质，只含110卡路里热量。