如何拯救肥胖与食物的关系?如何减肥

  很多聚餐的场合下,我们都会忘形的大吃大喝,导致摄取热量过多而形成肥胖。今天为大家揪出4大容易“瞎吃”的场合,请减肥达人教你聪明的饮食减肥应对法,让你在面对美食的时候不会沦陷肥胖深渊!

  这样的困境相信大家都曾碰过:嘴上总是说着要瘦,但就是会“不巧”遇到一些聚餐场合让你破功,只好安慰自己“明天再开始减肥吧!”如果求助营养师,大原则其实也都知道,但就是不晓得碰到个别情境时该如何落实。

  专家怎么吃?

  ①喝下午茶时点戚风蛋糕或海绵蛋糕,配一杯黑咖啡,热量就很低。记住,不要选有内馅或上料、或有酥皮的面包或蛋糕,因为它们热量都很高,还有反式脂肪风险。还有个撇步,如果那天有参加下午茶,晚餐就会只吃大量蔬菜,及一点瘦肉与清汤,不会再吃淀粉类主食。

  ②在吃完下午茶之后,拿片柠檬放到热水里喝。因为柠檬皮含有枸橼酸,可以排除刚吃进去的食材可能含有的部分油性农药,而柠檬汁的酸可以排油解腻,让整个人清爽起来。而且张家恩提到,当我们每增加1000卡路里或糖类时,维生素B1及B2也需增加0.45~0.55毫克,因此可适时适量补充一下维生素B群。

  家族到餐厅聚餐 先喝汤、多点蔬菜

  现代人愈来愈常外食,有时周末就会到餐厅来个家族聚餐。日式、越式、中式……不同料理该怎么点餐比较健康?

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