当我们看到一个胖子的时候首先想到的就是这个人肯定很能吃，其实肥胖并不是单纯的因为吃的多而造成的，很多时候是因为不合理的饮食。而健康减肥的着手点也是在饮食，那么究竟哪些食物才属于健康减肥的食品呢?怎样食用才算是合理呢?

　　首先合理的减肥食谱必须具有这样的特点：吃起来顺口，饱腹感好，吃完了不觉得非常饥饿;食物品种多样，以素为主但荤素搭配，蛋白质充足;食物体积大，水分足，高膳食纤维，所含热量却很低。

　　比如说，在荤食的选材上，注意选用低脂肪的鸡肉、牛肉、鱼类和海鲜类。烹调方式清淡些，蒸煮酱烤等较好。当然，如果只吃一两口的话，就不用特别计较，以免同事和朋友看了觉得你太不合群。如果选猪肉、排骨等，就最好用长时间炖煮的方式来烹调，或者用酱的方式吃熟肉，因为这样可以把一部分脂肪煮掉。