节食减肥的方法，并不值得提倡。因为过度节食，会严重的影响健康，而且还很容易反弹。其实，只要吃对食物，照样可以轻松享瘦，今天大厨艺小编就推荐3款美味减肥晚餐，赶紧一起来试一下吧。

　　百年好合

　　材料：虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。调料精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。

　　做法：

　　1、虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。

　　2、锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。

　　减肥素煲

　　材料：玉米、冬瓜、淮山、面筋、西兰花、香菇、红萝卜、盐、酱油、芝麻油。

　　做法：

　　1、洗净材料，将玉米切块垫底，其他的均匀铺上。

　　2、倒水淹没材料，加上酱油开始煲，大火沸开后，中火30分钟。

　　3、水收得差不多时，加盐，滴上芝麻油数滴。熄火开吃。

　　香菇木耳汤

　　材料：香菇，木耳，白萝卜，鸡蛋

　　做法：

　　1、水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用

　　2、都切成丝

　　3、把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。