一、夏季瘦身食谱

　　什锦烩鲜蔬原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。制法（1）西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。（2）锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。（3）油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。功效香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力，作为夏季减肥食谱非常不错。南北杏银耳煲猪腱原料：猪腱400克、南北杏20克、水发银耳250克、水3500毫升、绍兴酒少许、盐适量。制法（1）将南北杏用水浸泡20分钟。（2）将银耳去蒂。（3）将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴酒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。功效清热润肺、清肠排毒、调养生机、润肠通便、改善体质。黄豆香卤海带原料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。制法（1）海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。（2）海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。（3）海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。功效海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它能够吸*管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。

　　二、夏季减肥汤

　　　苦瓜竹笋汤功效：苦瓜消脂解毒，竹笋可以吸附脂肪、助消化。材料：苦瓜，竹笋，姜，虾皮，萝卜，调味料做法：1、竹笋洗净去皮，用沸水灼烫。苦瓜洗净，去除瓤，切段。2、砂锅加水，放入姜片和虾皮烧开。然后加入竹笋再煮20分钟，最后放入苦瓜、萝卜煮5分钟，用调味料调味即可。玉米海带墨鱼仔汤功效：海带消炎、降血压，而且还能帮助排出身体内的有害物质。海带表面有一层白色的粉末。这是甘露醇，药用价值很高，利尿排毒。材料：玉米，海带，墨鱼仔，姜，调味料做法：1、玉米和海带洗净切好，墨鱼仔处理干净。2、锅内加水，放入姜片烧开，然后放入玉米、海带和墨鱼仔，用大火煮沸，然后改小火煲3个小时，之后用调味料调味即可。　　木瓜绿豆汤功效：绿豆具有清热解毒以及消暑的作用，而且还可以降低胆固醇，保护肝脏。另外，木瓜和海带的营养也很丰富。材料：木瓜，绿豆，海带，瘦肉，陈皮，百合，调味料做法：1、木瓜洗净，削皮去籽。海带和瘦肉洗干净。2、瘦肉炒熟，然后和其它材料一同放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧开后，转小火炖2小时。3、放入木瓜和百合，继续炖15分钟，然后用调味料调味即可。

　　三、夏天减肥有效方法

　　1：细心地挑选饮品在炎热的夏天，美味的冷饮是最让人无法抵制的诱惑。但是，如果总是随心所欲地拿起冷饮就喝，容易导致热量摄入过多，会造成赘肉的堆积哦！一些含糖、碳酸饮料、运动饮料都含有非常高的热量，想减肥的MM要慎重哦！夏季健康快速减肥，多喝水才是明智的选择。多喝水不仅能帮助你加快体内的新陈代谢，还能增加饱腹感，是非常理想的减肥方法之一。2：学会管理你的时间时间是你一生中最宝贵的资产，而具有良好的时间管理技能还能使你快速达到减肥目标哦！想尽办法，以更好地利用你的时间和投入必要的时间来改善你的健康，这样能帮助你更快地瘦下来。利用时间来运动，早睡早起，晚餐要早吃等等都是能帮助你健康减肥的好方法。3：耐心有助减肥耐心是一种美德，但它却总是在减肥计划中“缺席”。快速减肥是每个人都追求的，但如果选择不健康的减肥方式，就只会让你陷入减肥反弹的噩梦。减肥是需要时间的，就如你也不会在一天内就发胖一样。让自己更有耐心地坚持下去，这才是这个夏季减肥的关键。4：改变你的生活方式健康饮食和定期运动是最有效的减肥方法。只有这两者相结合，你才能永葆苗条。很多MM都经历过节食减肥失败的惨痛后果，这就是不运动带来的恶果。努力养成健康的生活习惯，不仅能让你永远苗条，还能让你受益终生哦！

　　四、夏季减肥饮食禁忌

　　1、禁吃冰品消暑炎炎夏日，来碗冰最消暑，不过市面上的棒冰，也是含糖量多，热量自然也很惊人，如果非吃不可，要选择不要太甜、热量太高，例如巧克力、花生等；可选低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，购买时记得看包装上的热量标示，越低越好。2、禁以水果当正餐水果营养丰富，被视为减肥当中最受欢迎的食品，但有一些水果含有相对较高的糖份，一过量的话，肯定会对夏天减肥计划有所影响。3、禁蛋糕甜点小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，当你精神上得到满足的时候你的小腹也很满足地鼓起来了。赶紧切断这个万恶之源吧！4、禁大鱼大肉肉类食物含有大量蛋白质和热量，摄取过多会降低肠胃的蠕动能力，造成便秘，还会影响消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建议你可以选择吃热量比较低的鸡肉和鱼肉。