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猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……1、牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指...
2022-10-14 23:19:28很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质...
2022-10-14 23:19:28服人参有补益作用。老年人不一定要服人参。科学家最近发现，人参中含有一种抗脂质分解的"缩多氨酸"，这是一种多肽类物质。另外，人参中的天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂质分解的特性...
2022-10-14 23:19:28自古茶常常被人们视为清心寡欲的象征，在佛教的教规里只戒酒而不戒茶。佛教认为茶有“三德”，一是坐禅可通夜不眠；二是满腹时能帮助消化；三是为“不发”，即可以抑制性欲，令人平心静气。事实上，不同的茶因为成分...
2022-10-14 23:17:55美国食品科学学会会刊《食品科学杂志》最新刊登的一项新研究发现，橄榄油储存和使用时间超过6个月，其有效健康成分会下降40%以上。橄榄油有助于防止冠心病、中风以及某些癌症，主要其中含有一种天然抗氧化剂。意...
2022-10-14 23:17:55第一，越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋...
2022-10-14 23:17:55质监部门此次共抽查了42家企业生产的50批次产品，合格48批次，抽样合格率为96％。不合格产品存在的问题包括：一是过氧化苯甲酰超标。过氧化苯甲酰是一种面粉增白剂，适量添加至面粉中能增加面粉的白度，还可...
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