灵芝发霉了还能用么
灵芝发霉了还能用么

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我是人工种植灵芝的,看是那种霉,一般少量没事的,如果霉是绿色的,那是木霉(俗称绿霉),一般的毒,到不致癌,是白色的话,是曲霉,有几种霉都是白色的,味道不好闻,如果是桔黄色像面包一样,那是链孢霉,有毒,致癌率很高,特别对呼吸道。听吓人的吧,不过没事的,链孢霉一般出现在梅雨季节,以后看见橘黄的霉建议就地埋了。如果是一点点霉先洗干净,然后暴晒一天,晒干水分,包装起来放在干燥的地方,在包装带里放一点石灰剂就没问题了,一般引起发霉是应为灵芝里面的水分没有充分发挥,或者你放在家里潮湿的地方引起,,还有发霉了地方有没有腐烂,腐烂的话我建议你扔掉,如果是部分的发霉把发霉的部位切除就可以食用了,我建议用灵芝配合一些药材泡酒效果最佳撞刷法:发霉不严重的灵芝,经过日晒或烘烤使之干透后,放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃。通过互相撞教育网搜集整理击摩擦,将霉去掉。对于已切成长条或者切片后的灵芝,不宜采用撞刷法,可以在日晒或烘烤以后,用刷子将霉刷除掉。淘洗法:将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗。去霉以后,捞出晒干即可。淘洗教育网搜集整理时,发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的应用热水。洗时速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且不容易晒干。
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