在我们日常生活中，板栗是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道栗子的功效有哪些吗，吃板栗有什么样的好处呢，板栗怎么能够快速的去皮呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。栗子的功效有哪些1、抗衰老板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的功效有哪些吃它有意想不到的好处2、小儿口舌生疮冬季天气干燥，人体缺水，孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，这时候可以适量的生吃一些板栗，能够很好的缓解病情。3、老年人的食用佳品老年朋友总会有腰膝酸软的情况，这术后不妨吃些板栗，夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用。4、益气健脾板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。板栗怎么去皮1、硬物敲打发将卖来的板栗装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出板栗，板栗的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的板栗。2、热水浸泡法生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。3、冰箱冷冻法板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。栗子的功效有哪些吃它有意想不到的好处4、热胀冷缩法用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。5、日光暴晒法把要吃的生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的板栗不能晒，因为晒后的板栗不能长期保存。吃栗子有什么好处1、治疗口腔溃疡如果患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。2、可以强筋壮骨中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。3、治疗糖尿病板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。4、能保健脾胃每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，消化不良也能够得到很好的缓解。栗子的功效有哪些吃它有意想不到的好处5、能补肾活血板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。6、提高免疫力板栗之中含有大量的淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等。而这些营养物质正是我们人体所需要的，所以经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。7、可延年益寿栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。8、助脂肪代谢栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。9、防骨质疏松栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子的功效有哪些吃它有意想不到的好处板栗的食用方法1、板栗粥材料：板栗50克、粳米100克。做法：将板栗和粳米煮熟后加适量白糖调味。每日1次。功效补肾虚、壮筋骨，适用于腰膝酸软无力等证。2、板栗糊材料：板栗10枚、红枣10枚、瘦猪肉100克(洗净、切成小块)、生姜3片。做法：将板栗、红枣、瘦猪肉、生姜，共煮，熟后加适量精盐、味精调味即成。每日1次。功效益气补肾，适用于气虚、咳喘。3、红糖板栗材料：板栗8枚、红糖15克。做法：将板栗去壳、皮，加水煮沸后，放入红糖15克，煮熟后吃板栗喝汤，每晚睡前服食，连食2～4周。功效健脾补肾，适用于病后体虚、四肢酸软无力者。结语：通过文章我们了解到，板栗之中含有大量的营养物质，而这些营养物质能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。