韩国泡菜怎么做?韩国泡菜做法步骤
暮秋初冬,正是一年做泡菜的最好时节。

韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。

是韩国家庭中最基本、最普通的风味菜食之一。特点是辣

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暮秋初冬,正是一年做泡菜的最好时节。韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。是韩国家庭中最基本、最普通的风味菜食之一。特点是辣,朝鲜人通常和米饭一起食用。它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。主料:大白菜、苹果、梨辅料:辣椒面、姜、盐、蒜、糯米粉韩国泡菜的做法步骤1.白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开2.在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时(腌制时间与放入的盐多少来定,腌至大白菜软为止)3.苹果、梨去皮、去核,分别在榨汁机中打成汁4.姜、蒜切末5.小锅内倒入糯米粉6.倒入苹果汁、梨汁,用中火熬成糊状7.糯米糊放凉后,加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀8.腌好的白菜,挤去水分标签:韩国泡菜韩国泡菜做法韩国料理
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