黑米的功效与作用黑米减肥这样做

  黑米也是一种营养价值很高的谷类,很多人吃黑米来养生,那么黑米的功效和作用有哪些呢?很多人用黑米来减肥,黑米减肥法的具体步骤是什么?黑米有很多种做法,今

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黑米也是一种营养价值很高的谷类,很多人吃黑米来养生,那么黑米的功效和作用有哪些呢?很多人用黑米来减肥,黑米减肥法的具体步骤是什么?黑米有很多种做法,今天给大家介绍一下牛奶黑米粥和黑米糕的做法。黑米的功效与作用1、促进疾病康复黑米对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用,有利于儿童骨骼和大脑的发育,促进产妇、病后体弱者的康复,因此是一种理想的营养价值很高的保健食品。2、防癌抗癌黑米中的蛋白质和氨基酸含量多,还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素,其中硒还具有抗癌、防癌的功效。3、补充营养黑米之所以是黑色的,是因为黑米的表皮中含有花青素类的色素,所以黑米中的锰和锌等微量元素的含量比大米要高。而且,大米中没有维生素C、叶绿素、胡萝卜素等等营养物质,而黑米中却含有很多,此外,黑米中还含有花青素、及强心苷等物质,所以黑米比大米更有营养。4、延年益寿黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,经常食用黑米可黑发润肤,益寿延年。5、补肾黑发黑米中含有很多的营养物质,不仅能滋阴补肾、明目活血,还具有健脾暖肝的功效,所以黑米被用来治疗贫血、头晕,有很好的疗效。中医认为,想要黑发就要补肾,肾好了,头发自然就顺滑光泽了。黑米还可以补肾,让头发变得更加顺滑,所以黑米的药用价值还是很高的。6、防贫血黑米中富含铁元素,食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果,现代研究也证实了这一点:黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。黑米减肥法一、八宝黑米瘦身粥材料:莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。做法:首先,要将材料准备处理好,其中桃仁要去皮切成丁,瓜元也切成订,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合这些食材要放在水中浸泡。黑米洗干净待用,将少量的紫糯米放入砂锅中,加入适量的水煮沸之后,将所用的食材放进锅中,用小火煮上2个小时,期间要用勺子不停的搅拌,防止粘锅,要好的时候放入冰糖。
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