正杨云片糕、梦伟欧式蛋糕等抽查不合格

  2010年4季度,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的糕点、面包产品进行了专项监督抽查,共计抽查产品80批次,合格75批次,5批

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2010年4季度,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的糕点、面包产品进行了专项监督抽查,共计抽查产品80批次,合格75批次,5批次产品不符合相关标准的要求,不合格项目涉及铝、大肠菌群和菌落总数。糕点、面包产品选购常识一、看标签。买生产标识规范齐全的糕点。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、所添加的食品添加剂的名称、贮存条件、食品生产许可证、厂家的联系方式。要注意查看产品类型,检查包装是否完整。二、感官鉴别。看糕点表面形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的糕点色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质糕点色泽不正,暗淡不亮,发污发干。闻是否有油脂腐败的味道。三、高温潮湿季节糕点应谨慎选购。此时糕点易发霉,特别是含水量高的产品,在炎热的夏季易受霉菌感染而生霉。生霉后,不仅因长出霉斑而变色,变味,而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。
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    2022-12-18 04:58:40
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    2022-12-18 04:58:40
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    2022-12-18 04:58:40
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    2022-12-18 04:58:40
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    2022-12-18 05:02:21
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    2022-12-18 05:02:21

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