美味又营养吃鱼也要有讲究

  很多朋友都喜欢吃鱼。鱼的做法有很多种,鱼的种类也有很多种。鱼肉味美、滋补,又有医疗作用,但食不得法,亦可损害身体,甚至致人死命。因此吃鱼也是要有讲

1个回答

很多朋友都喜欢吃鱼。鱼的做法有很多种,鱼的种类也有很多种。鱼肉味美、滋补,又有医疗作用,但食不得法,亦可损害身体,甚至致人死命。因此吃鱼也是要有讲究的。1.没有经验的人,绝不要吃河豚,因其含有的河豚毒素及河豚酸均可使人中毒致死。2.不要吃腐败变质的鱼、肉,腐鱼中含有大量致病菌及毒素,食后会引起肠胃患或食物中毒。3.举凡青皮红肉的鱼,如鲤鱼、金枪鱼等,必须食用极新鲜的,稍有陈滞(尽管还未腐败发味)食之可能引起组胺过敏,轻则皮肤潮红发痒,重则头痛、哮喘,甚至危及生命。4.食鱼必须炸熟、炖透,以免感染生病,半生的鱼肉,不可进食。5.煮鱼时多用整体或块状,如果烹制不当,就达不到理想的效果,因此烧鱼要注意以下几点:煮鱼之前,先将鱼下锅炸一下,注意,炸鱼块前,应先将鱼块裹上一层薄薄的淀粉,然后下锅炸,炸时油锅温度不宜过高也不宜过低,要适中为度;煮鱼时火力不宜大,汤不宜多,以刚没过鱼为度,汤烧开后,要用小火煨焖,至汤浓放香即可;在煨鱼过程中,要少翻动鱼,为防止粘锅可将锅端起轻轻晃动;切鱼时,应顺鱼刺下刀,这样鱼块不易碎。6.如果鱼新鲜,最好清蒸,这样营养破坏少,味道也鲜美,如果鲜度差,则宜红烧。在烹调时可加适量醋,以保证维生素的稳定性而且还可促进钙的溶出,有利于人对鱼钙的吸收。7.熬鱼时,姜放入不可过早,不然鱼体浸出液中的蛋白质就会阻碍生姜的除腥作用,所以做鱼时,最好先加热稍煮一会,等到鱼的蛋白质凝固了,再加生姜,这样可达到除腥的目的。8.烧鱼的正确做法:鱼洗净后,控水,将细盐均匀地抹在鱼身上,腌半小时,再清蒸或油煎,经过这样处理的鱼,不粘锅,不易碎,成菜入味。注意盐量不宜过多,烧时不加盐或少加盐。9.煮鱼汤时,放入几滴牛奶,等滚开食用,不仅鱼肉白嫩,汤的味道还非常鲜美。
  • [瘦脸除皱]一般几***呢

    三大优势:注射[瘦脸除皱]注,实现长期瘦脸虽然,注射[瘦脸除皱]注有时效性限制,但是在botox除皱瘦型素持续多次注射后,咬肌持续性保持比较小的状态,即可使咬肌长期萎缩、变小,治疗更稳定、更彻底,即可...

    2022-08-09 23:11:43
  • 小阴唇过于肥大会有哪些危害

    小阴唇过于肥大就很容易给人造成坐姿或者是行走不便的情况,影响排尿,也会给人造成极大的困扰,因此,很多想通过小阴唇整形加以消除的人对于安全性问题比较在意。当下的整形行业的技术不断的快速发展,近几年矫正小...

    2022-08-09 23:11:43
  • 四维三点双眼皮手术注意事项

    做双眼皮出现了很多的新方法,有越来越多的手术方法被人们接受和认可,三点双眼皮结合东方人的五官特点结合完美精湛的技术,手术的效果非常好。四维三点双眼皮的手术注意事项:1、全身检查,各项化验检查,特别注意...

    2022-08-09 23:11:43
  • 植眉毛一般多少钱?植眉毛多少钱才可以?

    植眉毛的价钱是按照具体面积大小和毛囊的数量收费的。一般一个毛囊的价钱在7-8元之间,有的医院在植眉时一个毛囊的价钱在20元左右,植眉毛的数量越多,价钱也就越贵,植眉的时候女性要避开月经期,在手术前半个...

    2022-08-09 23:11:43
  • 北京雷华开内眼角有增生怎么办

    眼角部位的皮肤非常薄,开内眼角术后切口疤痕是客观存在的,而且不像割双眼皮那样可以完全隐藏在双眼皮皱襞内。开内眼角的手术部分切口可以隐藏在双眼皮线和眼睑边缘,但有部分切口是暴露在内眼角处的,这个痕跡在手...

    2022-08-09 23:11:43
  • 埋线双眼皮具有什么优点

    埋线法是在眼皮内埋入缝线而不切开眼睑皮肤,所以皮肤松弛较多的时分,较好行切开法切除松弛的皮肤。但是轻度的眼睑皮肤松弛完整能够用埋线法来处理。由于按原理来说是用缝线衔接上睑提肌和上睑皮肤就能够间接到达轻...

    2022-08-09 22:53:33
  • 抽脂去眼袋效果持续时间

    抽脂去眼袋效果持续时间可以长久保持。抽脂去眼袋效果持续时间不光和个人体质有关,术前护理得当可以促使抽脂去眼袋效果持续延长:1、在抽脂去眼袋后后2-3天内,眼部会有不适感,局部稍有疼痛,在这一阶段一定要...

    2022-08-09 22:53:33

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: