为你悉数各种“豆腐”的营养价值其它

  豆腐是我们很多人的选择的,而且豆腐含有很多的蛋白质,对于我们的健康有着不少的帮助的,但是其实对于种类众多的豆腐,也是有不同的营养价值的,下面我们就

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豆腐是我们很多人的选择的,而且豆腐含有很多的蛋白质,对于我们的健康有着不少的帮助的,但是其实对于种类众多的豆腐,也是有不同的营养价值的,下面我们就给就给大家说说各种豆腐的营养。豆腐的营养杏仁豆腐杏仁豆腐是著名的甜点,其是由甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。其中不含有大豆成分,反而增加白砂糖、奶粉、罐头水果、杏仁精等其他添加剂,尽管其含有一定从杏仁中带来的蛋白质和脂肪,但营养价值却远远不如豆腐。日本豆腐日本豆腐还有一些其他的名字,如“内酯豆腐”、“鸡蛋豆腐”、“玉子豆腐”等,虽然质感神似豆腐,却不含任何大豆类成分。其主要是以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等制作而成,口感嫩滑,易于烹饪,但从营养价值上来说,其既不如鸡蛋,也不如豆腐。魔芋豆腐魔芋豆腐其实是由魔芋块茎磨成浆液煮熟后的产物,其主要成分是葡甘露聚糖,这是一种优质的天然膳食纤维,从营养价值上来说,其能够起到减少胆固醇、促进肠道运动缓解便秘等作用,兼之热量低饱腹感强,是不少减肥爱好者的首选产品。但其不含有任何优质蛋白质,也不能给人体补充钙镁。鱼豆腐鱼豆腐主要是用鱼、水加一些食品辅料制作加工而成的产品,里面不含大豆,只因为形状像豆腐,因此才将其命名为鱼豆腐。由于鱼豆腐制作过程中利用鱼肉、碾碎鱼骨揉入其中,因此其蛋白质和钙质含量相对前几种豆腐更多,但由于其并未使用大豆制作,因此不能将其称为真正的豆腐。在生活中我们有很多的豆腐的,而且上面的这些都是被称为豆腐,但是其实并不是常见的豆腐,所以在饮食中我们可以适当的选择。
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