核桃花生有营养饮食禁忌要学会其它

  我们知道,对于核桃和花生的营养,很多渠道都让我们了解了一二,这二种食材也是大家一致肯定的保健好食物,不过,再好的东西也有二面性,有时候吃不对,营养

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我们知道,对于核桃和花生的营养,很多渠道都让我们了解了一二,这二种食材也是大家一致肯定的保健好食物,不过,再好的东西也有二面性,有时候吃不对,营养价值再高的食材也吃不出好身体来。核桃是温性的食物。吃核桃能补肾、补精,间接补脑。核桃营养价值很高,适合老人、儿童及脑力工作者食用。但核桃也不能多吃。核桃虽然是温性食物,但吃多了也很容易上火。一般人每天吃3到5个(10到15克)即可。高血压、高血脂、高脂肪的“三高人群”应慎食核桃。说慎食,并非绝对不能吃核桃,但需减半食用,也就是一天最多吃3个核桃。核桃能润肠通便。对于肠胃不好又经常便秘的中老年人来说,吃核桃能有效改善肠胃功能和治疗便秘,并且延年益寿。核桃能助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。对于花生可不要小看。著名老中医杨增良教授认为花生的补脑价值不亚于核桃。而且花生还有自己的独特优势。花生性平和。一般来说,花生比核桃适宜的人群要广泛得多。花生粒含有丰富的维生素E,不仅能补脑而且还能抗衰老。花生里还含有大量的维生素K,能止血和治疗血小板的减少,这一点功效是核桃不具备的。花生虽然营养丰富,对人体益处颇多。但也不宜多吃。一天30粒左右即可。如果过多食用,可能会适得其反。
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