豆浆连渣一起吃豆渣也有妙用其它

  豆浆是很多朋友都喜欢的一种饮品,很多朋友打完豆浆后就把豆渣丢掉了,可是你知道吗?豆渣也是一种不错的食材哦,豆浆和豆渣有很多种吃法,稍微花点心思,他

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豆浆是很多朋友都喜欢的一种饮品,很多朋友打完豆浆后就把豆渣丢掉了,可是你知道吗?豆渣也是一种不错的食材哦,豆浆和豆渣有很多种吃法,稍微花点心思,他们也能成为餐桌上的一道美食。蒸米饭用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用。冬天吃这种米饭滋养又健康。煮成粥豆浆既然能够煮饭,更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来,加一倍水煮成稠粥,然后加入等量的豆浆继续煮几分钟。豆渣也可以一起放进去。软煎饼用豆浆和面粉调成糊,再加入豆渣、蛋,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用。做窝头用玉米粉做窝头,口感比较硬,加入豆浆和豆渣替代水,其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。另外,玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。蒸蛋羹用豆浆替代水来蒸蛋羹,蛋羹会又嫩又滑。比例大概是鸡蛋一份,豆浆两三份。其他调味品按照平日蒸蛋羹来加,可以再加上虾仁、香菇等。以上介绍的几款菜谱,原料易取,操作简单,不仅所朋友们的喜欢,而且还有健身强体、防治疾病之功效。大家不妨回家试一试。

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