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长假期间，人们少不了大快朵颐，容易造成节后肠胃不适、精神倦怠，节后自然应该适时科学地进行饮食调理。食粗粮清胃火吃了几天的大鱼大肉，过后多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。节后几天的主食要以谷类粗...
2022-10-15 19:34:51研究发现，血液偏碱的人身体比较健康，而血液偏酸的人患病的风险比较高。因此曾有朋友问：“醋是酸性食品吗？我是山西人，吃面条时爱放醋，我媳妇说食醋是酸性的，吃多了会得癌症,搞得我都不敢放醋了。真的是酸性食...
2022-10-15 19:34:51美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说，为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行...
2022-10-15 19:34:51“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，...
2022-10-15 19:13:51汤，既有营养，也比较容易消化，美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。但是如果不找对时间喝，会让你越喝越胖。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知...
2022-10-15 19:13:51喜欢干净的人通常会将买来的菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌。一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗后会破坏这层蜡质...
2022-10-15 19:13:51虽然大米的储存是“置于阴凉通风处，保质期6个月”，但是在储存期间，即便未发热、生虫、生霉，其食用品质也是逐渐下降，导致营养成分降低。所以，大米最好随吃随买，十几天买一次比较合适。无论是超市、菜场，还是...
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