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为什么馆子里的菜要“过油”？节假日，大家都喜欢下馆子吃饭，总觉得家里的菜色香味不那么过瘾，只有馆子里才能做出特别好吃的“大菜”来。可是，为什么这些菜这么亮、这么香、口感这么好呢？其实，在很大程度上，是...
2022-10-17 00:51:20这四种情况就是，腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。因为，在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁（铁食品）血红蛋白，导致体内缺氧，出...
2022-10-17 00:51:20眼下正是冬、春、夏季节交替之际，鲜果断档，而草莓在市场上一枝独秀，以其营养丰富、味道酸甜，深受消费者喜爱。但工商部门提醒，草莓的个头越来越大，食用后的危害更大，应避免过多食用。据农艺专家解释，个头超大...
2022-10-17 00:51:20记者了解到，菠萝中含有丰富的糖分，溶解在水中会促进细菌生长，街边所售的菠萝一般一整天所用的都是同一缸水，这就容易滋生细菌，虽然菠萝本身抗菌性比较强，但是不能避免还有残留的盐水在上面，因此过多食用，还是...
2022-10-17 00:47:32很久以前，要追溯到雷克洛克还在推广奶昔搅拌器的时候，汉堡和炸薯条仅仅意味着一大块鸡肉和剥了皮切成条炸了炸的土豆。现在，这两样具有标志意义的食物像我们日常消费的一切东西那样，被赋予了全新的意义。可悲的是...
2022-10-17 00:47:324月15日，省质监局通报近期非含乳饮料监督抽查结果，本次共抽取76组样品，合格66组，不合格10组，3组产品被曝光“质量较差”。在10组不合格产品中，标签不合格的10组，菌落总数超标的1组，超量使用甜...
2022-10-17 00:47:32有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后--富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中...
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