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用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大...
2022-10-19 18:51:23瘦肉精事件出来后，一些人就不怎么敢吃猪肉了。瘦肉精事件是个“人祸”，人们在责怪不良分子惹起事端的同时，也应反省一下到底是什么原因促使猪农往饲料里添加瘦肉精的。首先，人们对肥肉的不合理“惧怕”是瘦肉精事...
2022-10-19 18:51:23第1招行家挑部位依喜好选牛排菲力，沙朗，肋眼，纽约客，丁骨，红屋，肋排，牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。啊哈，又想选菲力吗？其实，真正的牛排行家，会依自己喜好的口感质地...
2022-10-19 18:51:23专家认为，市民偏爱鲜肉而不愿意买冻肉的主要原因是消费习惯以及消费误解，他们认为吃冻肉有四大好处：更卫生从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌...
2022-10-19 18:57:43很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学...
2022-10-19 18:57:43补钙的食物不少吃，可身体还是呈缺钙状态。你在苦苦思索，还是找不出其中的原因吗？也许是你同时吃了某些导致钙质流失的，以下的3类食物就会在不知不觉中“谋杀”你的钙质。杀手一：高蛋白杀手化身：大量的荤食、过...
2022-10-19 18:57:43办公室白领的桌上，总缺不了一些饮品，有提神醒脑的咖啡，天然滋养的蜂蜜，低脂养生的酸奶，还有消脂的减肥茶，但其实这些都不能空腹喝哦。大厨艺小编提醒白领们，为了养好肠胃，提高工作效率，注意饮食习惯很重要。...
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