引起口苦的原因很多，如有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人;有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人;经常疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒的人;患有某些肿瘤的人等，均可出现口苦症状。时常口苦是由湿热引起时常产生口苦，其中又包括肝胆湿热和胃热两种。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。同时一些患慢性疾病的人也会有口苦的情况。​另一方面，很多脑力工作者由于工作精神压力大，再加上饮食不当、不规律、活动少等习惯，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。晨起口苦有时源自于情绪现代的工作生活压力，让大多数人长期存在工作精神压力大、生活不规律、睡眠休息不足、缺乏运动等引起口苦;过度吸烟、酗酒、打呼噜、张口睡觉等也易出现口干、口苦。精神性口苦或情绪性口苦常在精神紧张、气愤、烦躁、焦虑、恐惧、忐忑不安、失眠时出现或加重。

睡起来口苦，可能与消化不良有关，也可能是由于胃食管反流疾病等原因所引起。1.消化不良：由于胃内食物无法充分发酵消化，导致食物在胃肠道内停留时间较长，致使胃肠道中的食物、气体与胆汁反流入食管、口腔，就会出现睡起来口苦的现象。2.胃食管反流病：当胃部出现溃疡性病变或炎症性病变时，导致患者的胃动力减弱，食物在胃肠道滞留时间过长，排空速度减慢，胆汁无法充分排到肠腔，进而反流到胃以及食管、口腔，也会引起睡醒后口苦的现象。睡起来口苦，还可能为其他原因所引起，如果伴有其他不舒服的表现，建议尽早就医，明确病因后，在医生的指导下对症进行治疗。

睡醒嘴苦多由于消化系统或呼吸系统疾病、口腔本身疾病、睡眠不规律或者感染性疾病引起的。(1)口腔本身疾病：睡觉时有张口呼吸习惯、口内有龋齿、牙结石、牙周病、牙周脓肿或者复发性口腔溃疡的病人，由于睡觉时唾液分泌减少，细菌滋生，可引起口苦。(2)全身系统性疾病：胃动力差，食道存在炎症的人将分泌于十二指肠的胆汁反流至胃，或者胆囊疾病(胆囊炎、胆结石等)由于胆囊功能差，或者感染性疾病的病人，可引起口苦;(3)睡眠休息不足，过度吸烟、酗酒等生活不规律的晨起会觉得口苦。(4)从中医角度，认为早晨起来口苦，与肝火有关，需要用清肝火的药物。如龙胆泻肝汤、小柴胡汤，或者食用苦菜等。一般性的口苦虽算不上什么大病,但严重的口苦不仅会影响患者的情绪,而且还会使患者味觉减退而影响食欲，建议应该注意饮食的清淡，控制情绪，使用点中成药比如小柴胡汤进行治疗的。如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。

导致口苦的原因会有很多，比如消化系统疾病，这些人群胃动力是比较差的，并且经常会在食道中存在一些炎症，这样在晚上睡觉的时候就会让胆汁反流到胃里面，从而引起口苦的感觉。还有一些人生活规律是比较差的，在睡觉的时候总是喜欢熬夜，每次等到睡着以后已经是半夜两三点钟了，这些人身上经常会发生打呼噜或者是口腔炎症，也会导致口苦。还有些人是因为口腔卫生比较差一些，经常出现牙龈出血的情况，如果长时间这样，也会导致口苦。还有就是情绪的原因，如果长时间的口渴让患者的味觉就会逐渐的减退，这样也会影响人的食欲。