鱼油是指从鱼类中提取的提炼出来的不饱和脂肪酸，主要成分是EPA和DHA。其中的DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的特殊不饱和脂肪酸，具有活化脑细胞的聪明因子。DHA是维持神经系统细胞生长的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要组成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。所以DHA具有促进、协调神经传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而提高集中力、记忆力、注意力及理解能力。DHA是益智脂肪酸之王，是构建突触信息交流中心的建筑材料，如果缺乏，就无法搭建更多的突触、树突或受体来扩展大脑的潜能。对于正处于成长学习中的青少年，适当服用鱼油以补充DHA可以提升学习注意力，增强记忆，维护视力健康。