喝酒上脸的人考虑是由乙醛所引起的，乙醛可以使脸部的毛细血管扩张，引起脸红的症状。所以说喝酒脸红的人可以迅速的将乙醇转化成乙醛，人的体内有一种酶叫做高效的乙醛转氢酶，喝酒上脸的人，体内这种酶是比较丰富的，这种情况不容易伤肝脏，酒精在体内代谢是比较快的。如果在喝酒的时候出现上面的情况，建议注意饮食的保养，在喝酒之前多吃一些水果或者蔬菜，会有比较好的效果。