大便的正常颜色为黄、褐色。因为有胆红素排出所以大便会有胆红素的颜色，多为黄色，吃碳水化合物多的时候多是黄色，大便中还有吲哚大便多成褐色，吃蛋白质多的时候，大便呈褐色。如果出现大便黑色，甚至柏油样便，提示有上消化道出血，血红蛋白在胃酸的酸化下变成黑色，建议到医院查大便常规，先看看大便隐血是否是阳性，确定是否是出血，因为在吃了一些颜色深的食物的时候也会出现大便颜色深的！