乙肝检查及乙肝五项检查是不需要空腹进行的饮食，对乙肝五项并没有过大的影响，乙肝五项包括里面乙肝表面抗原，乙肝表面抗体，乙肝e抗体，乙肝e抗原，乙肝核心抗体五项，乙肝五项主要用来描述患者有无感染乙肝病毒，另外还需要结合肝功能检查，乙肝DNA定量检查来判断患者疾病情况。如果患者明确有乙肝感染，肝功能异常，体内病毒进行复制，这时就应该考虑进行抗病毒等治疗。