对于肝火旺盛的患者，可以多进食一些凉性的食物，如多吃一些富含维生素的水果蔬菜，比如说黄瓜，苦瓜，丝瓜，茄子，芹菜，油菜，菠菜，白菜，梨，橙子，主食可以选用大麦小麦，绿豆，薏米，荞麦，红小豆和黄豆等等。此外还可以应用菊花进行泡茶，中成药龙胆泻肝丸以及丹栀逍遥散，都对降肝火有很好的治疗效果，同时日常生活中还要保持舒畅的心情，适当的饮用奶制品，进行一定量的体育运动，都对于去肝火有很好的效果。