皮肤的颜色和质地主要和遗传关系最密切的，后天的护理，和饮食调理只是能够进行一些改善。皮肤的颜色主要是因为表皮中黑色素颗粒的，数量决定的，当紫外线照射时，会刺激表皮中黑色颗粒增多，而引起皮肤色泽加深。所以美白首先要注意防晒，另外可以多吃一些富含维生素c的食物。外用含有左旋维c的护肤品等这些也有助于改善肤质和美白的。