肝胆病人平时饮食多以清淡为主。正常多吃新鲜的蔬菜，如芹菜，菠菜，黄瓜，青菜，西红柿等。水果方面多吃新鲜的水果如，柑橘，葡萄香蕉，梨，苹果等。多吃含优质蛋白质的食物。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养元素之一。这类食品有牛奶，鸡蛋鱼，豆制品，精瘦肉等。肝功能不好的人，身体往往缺乏铁，钙，磷等微量元素。多吃一点，如海藻，香菇，芝麻，大枣，杞子等。