红萝卜的营养成分在蔬菜中能够 说成较为高的,带有丰富多彩的胡罗卜素,在人体肠道抓换为身体易消化吸收的维他命A,能清热去火,合理医治夜盲症等眼周症状;维他命A還是肌肉骨骼生长发育的务必物质,防止佝偻病的产生。
红萝卜里边带有的木质纤维素能提高组织细胞的抗氧化能力,合理防止鳞状上皮细胞病变,维护保养体细胞一切正常的生理学自然环境;胡罗卜素也有造血机能,立即补充身体血液的损害,能合理改进贫血的症状。红萝卜这般高的营养成分,因而很合适生长发育青春期发育的青少年儿童吃。
胡萝卜的吃法有很多,同生鸡蛋配搭是最广泛的一种食用方法,红萝卜炒蛋制成品颜色艳丽,食之,可口、健脾开胃,下边我们简略介绍一下它的作法。
一:用材
1:主要材料:红萝卜、生鸡蛋
2:调味品:食用油、姜片、小香葱、食用盐、白糖、五香粉
二:作法
1:生鸡蛋入碗粉碎,搅拌均匀预留,姜片、小香葱清洗切条。
2:红萝卜削皮,切成细丝预留
3:架锅、开枪、放食用油,待油热后加姜片、葱丝、胡萝卜丝油爆。
4:待红萝卜变松炒过,捞起来摆盘备用。
5:锅中再次加点油,放进拌和好的生鸡蛋,煸炒。
6:倒进炒好的红萝卜拌炒两下,起锅摆盘。
三:做菜方法
1:拌和鸡蛋液时加些白糖能让炒出去的生鸡蛋膨松。
2:炒胡萝卜丝时,要持续煸炒,红萝卜油非常容易外溢。还要留意尽可能不必放水。