冻梨最好不要熬梨水喝,冻梨就是冷冻后食用的,用凉水解冻后就能食用了。
如果放在热水中熬成梨水喝,那么则会影响口感。
冻梨是用普通梨子制作而成的,梨子本身就是寒性的,而冻梨更是寒凉水果,所以不能吃太多,并且不可以加热后食用。
冻梨比普通的梨子更天,这是由于低温冷冻的原因,在低温的环境下,梨子会更甜,所以冻梨有独特的风味。
冻梨中含有钾、钙、铁、镁等矿物质,经过肠胃消化后,其产物是偏向碱性的。
所以从营养学的角度来说,冻梨是属于碱性食物。
冻梨具有生津、润燥、清热、解酒的作用,比较适合夏天食用,当然,其它季节也是能吃的。