不少市民都关注春季养生吃点啥好。今天,小编就为您推荐一款粥陈皮粥。
提起陈皮,估计不少小伙伴都挺熟悉。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮,其主要含有挥发油。古人认为:入药以陈者为佳,故名陈皮。
陈皮常见,陈皮粥好做,不过选购陈皮可着实让费一番功夫。
如何选购与辨别优劣,医生教你几招。
1、从手感区分: 特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。
2、从气味区分: 陈皮具有三种气味(香、陈、醇)。3至8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。
$(document).ready(function(){ $("#content img").each(function(i,n){ if($(this).width()>660) $(this).css({"width":"660px"}); }); })