美美的荷花,总是能长出好吃鲜脆的莲藕,莲藕的样子对于其他蔬菜是有点奇奇怪怪的,但是胜过好吃,而且菜市里卖的不贵,总是吸引很多人来买,回家随便炒一炒都能吃出美味。莲藕营养丰富、好吃,有些吃法和作用知道的人不多,一起来学习下吧。
莲藕小炒
用到的食材有:莲藕、豌豆、红萝卜等。
做法:莲藕洗干净了,去皮,切成薄片,豌豆处理下,洗干净备用,红萝卜也是洗干净了去皮,切成薄片。锅里放油,油热了倒进需要的莲藕、豌豆、红萝卜,一起炒,炒几分钟后也可以出锅吃了。
吃莲藕对身体好,它的这些作用,知道的人很少:
1、养胃促消化的作用
莲藕味甘性凉,能开胃健中,养胃,起到强健胃粘膜的作用,莲藕还能改善肠胃疲劳,促进消化,减轻身体的负担。
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