吃芹菜可以减肥吗?芹菜的热量少，纤维多，水分大，是有利于减肥的健康食品，不仅如此，常吃芹菜还可以通便，改善肠胃，时间长了是可以由易胖体质转变为瘦型体质的。那么芹菜的减肥功效还有哪些呢?

　　作为中国健康蔬菜的芹菜，同样也是美国人做色拉的主要蔬菜。纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家凯茜-诺娜通过研究证实，“芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。”

　　芹菜被世界的营养家所推崇一定有它的理由，芹菜虽然是吸光食品，但是芹菜却可以帮助人体减肥。据加拿大广播公司报道，美国从事肥胖研究的专家称，芹菜提供给人体的热量小于人消化芹菜所需的热量。

　　常吃芹菜可以减肥吗?专家指出，像芹菜一样低热量的蔬菜还有黄瓜、苦味类菜和甘蓝。但是芹菜的减肥效果是不能替代的，所以常吃芹菜是有助于减肥的。