当今社会，减肥是很多人奋斗的事业，而减肥方法更是千变万化，其中运动减肥和饮食减肥是最普遍的，而饮食减肥中鸡蛋减肥的方法，不知道你是否了解?那么怎样利用鸡蛋减肥呢?

　　鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可以使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，从血管排除后为机体所利用的。这里大厨艺小编列出一周鸡蛋食谱，赶紧来看看吧!

　　1、星期一

　　早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗，黑咖啡一点

　　午餐：苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗

　　晚餐：杂米粥1碗，青菜沙拉和泡菜各一份。

　　2、星期二

　　早餐：水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉一份

　　午餐：水煮青菜1份，斋面1碗，苹果1个

　　晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉。