人体每天需要多少毫克叶黄素
人体每天需要多少毫克叶黄素

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叶黄素存在于某些蔬菜、水果以及蛋黄中,是一种益处多多的营养成分。它属于类胡萝卜素家族的一分子。在植物世界里,象叶黄素这样的类胡萝卜素主要是给甘薯、胡萝卜等等蔬菜和水果添加颜色。在人体内,叶黄素和玉米黄素构成视觉最敏感的视网膜中心的主要色素。虽然叶黄素并不被认为是一种必需营养,但研究表明,它对维持正常视觉和预防眼部疾病发挥很大的作用,如老年黄斑病变、白内障等。摄入充足的类胡萝卜素也可以降低大肠癌和心脏疾病的患病率。叶黄素和其他的类胡萝卜素被认为有抗氧化性。抗氧化剂可以使细胞避免因自由基引起的损伤,自由基是正常代谢中一种具有破坏作用的副产品。自由基在体内会抢夺其他分子的电子而损害细胞和基因,这个过程叫氧化。由美国农业部进行的研究表明,叶黄素跟维生素E一样与自由基作斗争。叶黄素浓缩存在于视网膜和晶体中,可以通过中和自由基以及增加色素密度来保护视力。对于破坏性的强光,叶黄素还有遮蔽效果。叶黄素没有日推荐摄入量和基准值,也还没有确立每天的适宜剂量。治疗剂量为每天5~30mg,一般认为6mg已经足够。一些权威人士认为食用含有叶黄素的食物会好一点。蛋黄也含有丰富的叶黄素和玉米黄素,其他食物还有玉米、红色无核葡萄、奇异果、南瓜、绿色蔬菜(例如菠菜、羽衣甘蓝、芹菜、椰菜等)、橙子和橙汁、西红柿、胡萝卜等也含有叶黄素。
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    2023-04-01 22:50:32
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    2023-04-01 23:11:38

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