韭菜中确实含有含硫化合物、锌、维他命C等物质，这些物质对人体有好处。然而，这些物质确实与男性的性功能没有直接联系。此外，这些营养成分并不是韭菜特有的，其他食物也是如此。就拿韭菜来说，它含有一种硫化物，这种硫化物有韭菜特有的辣味。尽管这类物质在韭菜中含量丰富，种类繁多，但到目前为止，尚未有研究发现其与性欲的关系。而这种物质也存在于大葱，小葱中。另一种韭菜中可以壮阳的物质是锌。上述所说的锌与性关系不大，另外，韭菜中的锌含量也不高，比不上香菇。