糖尿病的患者可以将红薯当做主食来吃，因为严格来说红薯里面含的淀粉比较多，和其他的主食基本上是差不多的，所以建议糖尿病的患者在吃红薯的时候，要将它与平常所吃的主食做等量兑换，不可以当做零食来吃，因为红薯相较于其他的蔬菜或者是水果来说，对血糖影响还是比较大的，所以如果糖尿病患者在吃红薯的时候，可以适当减少其它的一些主食的使用量。