为了维持头发和头皮的健康，在日常的饮食中必须要摄取营养物质。它对你的头发和头皮的健康至关重要。
比如含有蛋白质的食物，如肉、鱼、蛋等。猪肉、金枪鱼、鸡肉等都是一些高蛋白的食物。这些食物中还含有大量的人体必需氨基酸，这些氨基酸是用来制造头发的。
角蛋白，是头发的组成部分，由18种氨基酸组成。其中，叫胱氨酸的成分含量特别多。
要制造这种胱氨酸，我们需要一种叫做蛋氨酸的成分，但蛋氨酸是一种人体不能产生的必需氨基酸。因此，有必要持续地用食物来补充。
缺乏蛋白质和必需氨基酸会对头发的质量和生长产生负面影响。其实在很多时候，如果你的饮食或者饮食习惯紊乱，你的头发就会变得稀疏，断发和脱发也会增多。这种情况下，如果缺乏材料的营养，头发就很难顺利产生。
顺便说一下，在很多植物性食物中也有必需氨基酸。例如，由大豆制成的食物，如豆腐、豆浆等，可提供蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸。奶酪、牛奶等乳制品也是含有蛋白质和必需氨基酸的食物。
这些乳制品中含有蛋氨酸和异亮氨酸，而蛋氨酸是用来制造蛋白质的，所以想要改善头发和头皮的状况，就必须要服用这些乳制品。苏氨酸是一种在奶酪和其他食物中发现的必需氨基酸，也起到了保持头发滋润的作用。土豆和糙米也是含有必需氨基酸的食物之一。
防脱发可以吃什么食物推荐2：含有维生素B群的食物可以说，想要改善头发稀疏的情况，含有维生素B群的食物也是一个不错的食用场所。事实上，如果你出现脱发或头发质量下降的情况，有可能是你的头皮出现了问题。
头皮是头发生长的基地，如果想要预防或改善头发稀疏，首先要检查的就是头皮。
维生素B族具有维护头发和头皮健康、促进细胞新陈代谢、保持新陈代谢节律正常等功能。维生素B1、B2、B6在制造蛋白质的过程中也会用到，所以缺乏这些维生素就很难长出健康的头发。
维生素B1、B2、B6也是皮肤和黏膜重生所必需的。如果摄入足够的营养物质，头皮的周转率就会维持正常，就不会出现干燥等皮肤问题。即使应该发生炎症，如果保持周转顺畅，恢复的速度也会比较快。
对了，生物素也是维生素B族中的一种营养素。生物素有改善头皮血液循环的作用，所以如果服用足够的生物素，就会促进血液循环，头发的生长可能会变得更加顺畅。
猪肉、动物肝脏、糙米、香菇等都是含有大量B族维生素的食物。米糠和小麦中也含有维生素B群，如果你在饮食上避免碳水化合物，可能会在不知不觉中缺乏维生素B群，所以要注意。
如果因为缺乏B族维生素而导致细胞新陈代谢速度减慢，不仅会出现脱发增多的情况，还可能出现皮肤粗糙难以愈合、体重增加等问题。
防脱发可以吃什么食物推荐3：含有维生素A的食物当你的头皮过于干燥时，也建议食用含有维生素A的食物。具有抗氧化作用的维生素A，因其抗衰老作用而备受关注。因为它能够保持皮肤和粘膜的健康，所以对于有头皮问题的人来说也是一种很好的食材。
例如，维生素A可以缓解头皮干燥，防止头皮粗糙，从而导致脱发。如果摄入不足，皮肤和黏膜很容易变得干燥发炎，所以从饮食中获取必要的量很重要。
猪肉、鸡肉、鳗鱼中含有大量的这种维生素A。如果你每天都吃很多肉，摄入动物蛋白，可能很少有缺乏维生素A的情况。
维生素A的特点是容易在体内积累，如果服用过多，可能会对身体产生不好的影响。如果服用过多，可能会造成皮肤角质增厚等问题。
每天不断补充适量，可以缓解头皮的干燥，有助于保持头发生长的最佳条件。
防脱发可以吃什么食物推荐4：含有维生素E的食物
维生素E的作用是促进血液循环，也能有效改善头发稀疏的情况。在治疗头发稀疏的过程中，改善头皮的血液循环是一个主题。
无论是男性还是女性，如果头皮血液循环不畅，一般都有较高的脱发风险。事实上，受凉、肩膀僵硬、头皮僵硬都是头发稀疏的风险清单中的一项。头皮血流不畅会导致皮肤硬化，从而影响毛基质细胞的营养和氧气供应。
维生素E可以拓宽血管，改善血液循环不畅引起的感冒、冻疮。
脂质过氧化物等氧化剂会促进头发和头皮的老化。维生素E能抑制体内脂质过氧化物和活性氧的产生，使血液变稀。因为它也可以期待头发的再生，所以当你关注头发稀疏的时候，应该有意识地服用它的成分。
顺带一提，维生素E在植物油中含量丰富，如杏仁油、芝麻油、葡萄籽油等。如果按照注意事项，如避免摄入过多，就能很好地利用。
防脱发可以吃什么食物推荐5：含有维生素C的食物为了使头发和头皮处于理想的状态，可以说维生素C也是应该多吃的一种成分。
维生素C，在辣椒粉、香菜、草莓中含有丰富的维生素C，众所周知，维生素C是一种对皮肤有益的营养物质吧。维生素C是皮肤产生胶原蛋白的必要条件。胶原蛋白有很多种，每一种都有保持皮肤弹性和关节活动顺畅的功效。
17型胶原蛋白与毛囊干细胞关系密切，有助于维持头发的正常生长和头发周期。它对色素干细胞也有影响，有助于防止头发变白。
如果你通过饮食服用维生素C，你的身体可能会顺利产生这种17型胶原蛋白。通过口腔摄入的胶原蛋白在体内会被分解一次后再被利用，所以如果想要获得足够的效果，关键是要摄入足够的维生素C，这是重新合成的必要条件。
如果在服用维生素C的同时，再加上鱼翅、螺钿、鳗鱼等含有胶原蛋白的食物，也有可能促进17型胶原蛋白的生成。
防脱发可以吃什么食物推荐6：含有矿物质的食物海藻，如若菜、海带等，一般都有对头发有益的食物形象吧？其实，因为海藻含有丰富的矿物质，所以是一种想要摄入足够的食物，以维持头发和头皮的健康。
吃海藻并不能马上减少脱发，但如果缺乏海藻，就会出现各种问题，所以需要注意。海藻还含有膳食纤维和软骨素，可望降低中性脂肪和胆固醇，改善头发的保水性和弹性。
所以海藻这种健康的保健食品，可以帮助你保持身体的健康和头发、头皮的良好状态。
事实上，缺铁、缺钙等矿物质是导致贫血的原因之一。如果你因贫血而血液不足，全身的血流也会不畅，所以你无法将所需的营养物质送到头皮和毛发基质细胞。因此，贫血导致脱发增多、头发干枯的情况并不少见。
锌是另一种据说能有效改善头发稀疏的食物。锌能促进细胞的更新。同时，它还具有调节激素平衡的作用，建议患有AGA的男性使用。
如果只用食物吃锌的话，不太可能会摄入过多，但是如果用补品的话，就要小心了，因为有过量服用的情况。
顺带一提，很多红肉、鱼肉中都含有铁。钙可以在小鱼和奶制品中找到。牡蛎和动物肝脏是著名的富含锌的食物。
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