香蕉减肥法一周瘦20斤，基本上是不可能的，也是不正常的。通过吃香蕉能达到减肥的目的，就需要同时减少其他食物的摄入量，甚至完全不摄入其他食物，单纯的只吃香蕉。这样的减肥方法是比较快的，一般每天可以减少一斤，一星期可能会减少7到10斤左右，但不会达到20斤。而且，这样的减肥方法容易导致患者出现脂肪肝，贫血等健康问题。